Fournisseur

 

Notre Partenariat avec Simeoni Inc.

Notre principal fournisseur, Simeoni Inc., dirigé par notre père, est au cœur de notre réseau de partenariats basés sur des valeurs partagées. Simeoni Inc. choisit méticuleusement ses producteurs qui adhèrent à ces mêmes principes, garantissant ainsi la cohérence de notre offre. Ces valeurs incluent la qualité haut de gamme, le respect des cycles naturels et la maturation des produits dans le respect de la terre, ainsi que la proximité et l'interaction directe avec nos clients.

Cette synergie de valeurs entre Produits Ciao, Simeoni Inc. et les fournisseurs soigneusement sélectionnés crée une cohésion incroyable qui se reflète dans chaque produit que nous proposons. C'est avec fierté que nous apportons à votre table des produits respectueux de l'environnement et de l'authentique cuisine italienne, vous permettant de créer des expériences gastronomiques inoubliables.

Découvrez sur notre boutique en ligne une sélection de produits issus de la meilleure gastronomie italienne. Chez Produits Ciao, nous sommes ravis de partager avec vous notre passion pour l'excellence et de vous inviter à savourer l'exception, directement importée d'Italie grâce à notre père chez Simeoni Inc. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire où le meilleur de l'Italie est désormais à portée de main pour tous !

 

La sauce tomate Pachino IGP Campisi est préparée avec des tomates cerises mûres fraîches passata selon la recette de la cuisine sicilienne. Une sauce tomate unique, simple et pratique prête à l'emploi. Elle peut être utilisé comme base pour des sauces à la viande, au poisson ou seul avec des pâtes. La sauce tomate Pachino IGP Campisi est connue pour son aspect de « cerise » à caractéristique sur une grappe. La couleur intense, la netteté et la brillance de la peau en font un produit unique qui diffère des produits de grande distribution. Les sauces contiennent des quantités importantes d'antioxydants et de vitamine C. La saveur de la pulpe, ainsi que sa consistance, sont certainement les principales qualités qui ont décrété le succès de l’entreprise.

  

 
Notre gamme de produits de pâtes alimentaires Maiella Pastificio est sélectionnée pour satisfaire et accompagner tous les types de plats.
  
 
 
Libera Terra (« Freed Land ») a été créée dans le but de développer des territoires magnifiques mais historiquement « difficiles ». L'organisation vise à obtenir des produits de haute qualité, respectueux à la fois de l'environnement et de la dignité de ses travailleurs. Libera Terra joue également un rôle actif en impliquant d'autres producteurs, qui partagent les mêmes principes, et en promouvant l'agriculture biologique plus généralement. La mission du projet Libera Terra est de donner de la dignité aux territoires à forte présence à travers la création de fermes autonomes et coopératives autosuffisantes, stables et capables de créer des lieux de travail, établissant ainsi un système économique moral basé sur la légalité, la justice sociale et le marché.
  
ACETAIA MALPIGHI
 
La famille Malpighi faisait partie d'un ordre chevaleresque jusqu'au début de 1900. Décennie après décennie, le Balsamico est devenu la passion de l'ancienne famille qui conserve un trésor composé de 3 000 barils, où le processus de vieillissement du vinaigre balsamique traditionnel se déroule. En 1850, Pietro Malpighi (la première génération) a commencé une petite production de vinaigre balsamique traditionnel de Modène dans son grenier. Depuis 160 ans, la tradition et les secrets de production se transmettent à Pietro, Augusto, Maria (89 ans) et Ermes. Aujourd'hui, Massimo, qui représente la 5e génération de la famille, est l'actuel président d'Acetaia Malpighi.
 
 
 
Logo Ayo Alimenti | Entreprise italienne

Ayo est né du désir de redécouvrir et de faire connaître les traditions millénaires de la terre de Sardaigne dans le monde. Le résultat est la rencontre entre les couleurs et les saveurs de l’Italie et l’inspiration exotique d’autres cultures. Les aliments dans l’huile, les crèmes et la gastronomie sont fabriqués avec des matières fraîches sélectionnées de nos chaînes d’approvisionnement. Un contrôle minutieux des ingrédients vous garantit des produits de haute qualité. Ayo s’efforce de respecter l’environnement et ses ressources. Au cours de leur cycle de production, les déchets sont minimisés : ce qui n’est pas utilisé dans une préparation est l’ingrédient principal d’une autre recette.

Logo d'Oliveti d'Italia | Entreprise italienne

Oliveti d’Italia, c’est un consortium d’agriculteurs, de coopératives, de meuniers, d’associations de producteurs de d’entreprises qui est inspiré par le désir de diffuser les connaissances et de promouvoir la consommation de véritable huile d’olive italienne de qualité. Oliveti d’Italia, c’est 2500 producteurs, c’est 13000 hectares cultivés, c’est plus qu’un million d’euro de cotisations. Leur plus grand héritage, ce sont leurs clients. Leur plus grande valeur, c’est la passion et la soin mis chaque jour pour répondre aux besoins de leurs clients. Oliveti d’Italia, c’est une terre splendide, c’est des oliviers extraordinaires, c’est une huile au goût et à l’arôme unique, c’est un large réseau d’experts, tel que les fermes, les techniciens de terrain, les coopératives, les meuniers et les chercheurs.

 

Logo de Villani | Entreprise italienne

Villani, c’est une entreprise qui a vu le jour comme une compagnie familiale et est devenu une famille au sein de cette dernière. Villani, c’est une grande entreprise qui a conservé son esprit artisan. Elle produit lentement, mais elle ne s’arrête jamais. Elle valorise le talent individuel et partage leurs expériences et leurs connaissances. Villani a des racines dans les terroirs et des branches qui arrivent partout. Leurs spécialités s’inspirent grandement des traditions de la région et elles portent l’Italie dans le monde. Villani, c’est un maître contemporain dans l’art charcutier italien. Leurs produits sont ancrés dans le savoir-faire de passé et sont constamment projetés vers l’avenir. La qualité guide leur travail. Villani s’efforce de perfectionner leurs spécialités. Villani désir surprendre et de conquérir ceux qui choisissent leurs produits. Ces personnes dirigent l’ensemble du processus chez Villani, et ce, en respectant le calendrier du produit ainsi que les cycles de la nature. Chez Villani, il y a une même culture d’entreprise et un objectif commun : Fabriqué un produit dans les règles de l’art. Villani est orgueilleux de porter un patrimoine de connaissances et de saveurs qui sont l’expression de leur identité. Villani est toujours fidèles à l’esprit artisan qui la caractérise et à l’attention qu’elle porte aux terroirs et aux personnes.

Logo de Trivelli Tartufi | Entreprise italienne

Trivelli Tartufi c’est une histoire entre la tradition et la modernité. Depuis longtemps, la compagnie récolte le précieux champignon hypogé, en garde les secrets et en exalte la richesse innée. C’est en 1988 que la tradition donne forme à un rêve : renfermer dans un seul produit les secrets d’un goût encore si caché. Dans la localité de Roccafluvione, dans la province d’Ascoli Piceno, Silvio Trivelli et son épouse, Stefania Sciamanna, transforment le laboratoire à gestion familiale en une activité économique florissante. Récolte, sélection, traitement et distribution: les quatre étapes fondamentales autour desquelles la Trivelli Tartufi a développé son propre réseau au fil du temps. La sélection rigoureuse des matières premières, l’organisation du cycle. La sélection rigoureuse des matières premières, l’organisation minutieuse du cycle de production et un réseau consolidé de clients et des ramasseurs ont fait de Trivelli Tartufi un point central pour la culture de la truffe dans le monde. Japon, Etats-Unis, France, Allemagne, Hong Kong, ne sont que quelques localités où le nom est devenu synonyme d’une large gamme de produits de haute qualité. La truffe est le fer de lance de l’entreprise et l’âme de chaque produit, L’un des produits les plus recherchés de la gastronomie mondiale est travaillé afin de donner vie à des recettes extraordinaires capables d’atteindre une parfaite harmonie entre équilibre et plaisir. 

Logo de LEGÙ | Entreprise italienne

Monica Neri a donné vie à LEGÙ en 2015. Avec LEGÙ, vous allez découvrir le monde des légumineuses, leurs incroyables propriétés et leurs variations en cuisine, associées à la prévention et à la santé. Un événement personnel a fait naître l’idée chez Monica : sa grossesse. Elle a recommencé à manger des légumineuses afin de consommer moins de glucides et plus de fibres. Selon sa grand-mère, Ida, les légumineuses sont la viande des pauvres. Elles sont également une source de protéines de seconde choix, comparable à la viande, au poisson et aux œufs. Ainsi, LEGÙ a été crée pour ramener les légumineuses, aujourd’hui oublié, sur la table sous une nouvelle forme. LEGÙ, c’est la recherche, l’innovation et l’expérimentation constante. LEGÙ s’inspire d’un seul principe : l’aliment doit être sain, savoureux, simple à préparer, absolument 100% naturel et doit respecter l’environnement. Les légumineuses, c’est un pilier authentique du régime méditerranéen. La durabilité est au cœur de la philosophie de LEGÙ, de la matière première à la distribution, sous oublié la production. Une attention méticuleuse à été apporté dans le choix des matières premières. L’origine des légumineuses est garantie par une chaîne d’approvisionnement 100% italienne et sans gluten dès le départ. Leur production a un faible impact environnemental et garantit d’importantes économies d’eau et une réduction des émissions de CO2. Leurs emballages sont écologiques, imprimés avec des encres à base d’eau et sans solvants. Le matériau utilisé est 100% recyclable ou 100% compostable à partir de sources renouvelables.

Logo de Sunalle | Entreprise italienne

Chez Sunalle, le nom de la famille URRAI et la fabrication de pain typique sont liés depuis longtemps : tout le monde connaît la grande expérience SUNALLE. En 1991, Sara et Maria, belles-sœurs, décident de s’associer afin de réaliser un projet commun : FONNI, maintenant appelé SUNALLE. Elles ont ainsi donner vie à une entreprise familiale qui a évolué au fil du temps pour devenir la société LEADER dans la production de pain Carasau en Sardaigne. Grâce au soutien du mari de Sara, SUNALLE conçoit plusieurs projets d’industrialisation des filières de production dans le respect de la tradition du pain symbolique de l’Italie. En 2001, l’entreprise s’agrandit afin d’accueillir 30 nouveaux employés, et a également changé leur nom pour SUNALLE. Que signifie SUNALLE? C’est la partie de la tige qui reste dans le champ après la moisson. C’est également le surnom attribué à la famille URRAI et est devenu le nom de l’entreprise, symbolisant aujourd’hui les conceptions réalistes, prêtes à embrasser l’innovation, mais fortement attachées à ses racines. La devise de SUNALLE : Le pain le plus moderne est le plus ancien.

MERACINQUE

Meracinque est 5 sœurs, 5 femmes et UNE histoire liée à la terre. Meracinque provient de mot « MERA » qui signifie un sentiment de grande surprise suscité par quelque chose d’extraordinaire, et de « CINQ » qui est le nombre le plus énergique et le plus dynamique. Féminine, toujours en mouvement, indépendante d’esprit et d’âme. Fondée en 2017. Né pour donner une voix à une tradition et à un rêve familial. Meracinque est l’histoire de la nourriture et de la terre. Meracinque, c’est 5 sœurs avec le même désir : donner vie au meilleur riz Carnaroli. Meracinque est considéré comme le roi du riz pour la cultivation d’un riz 100% pur. Meracinque utilise une méthode micro naturelle qui permet la préservation de la bonne santé de la plante tout en gardant l’environnement le plus naturel possible. Meracinque vieilli son produit pendant un an afin d’ossifier le grain pour qu’il préserve ses propriétés nutritionnelles et garantit une excellente résistance à la cuisson. Meracinque combine l’agriculture de précision à l’agriculture harmonieuse et interconnecté de différentes technologies. Le riz de Meracinque est séché à basse température afin d’éviter la fracture des grains. Meracinque respecte l’environnement en travaillant minimalement le sol. Meracinque effectue souvent la rotation des terres, la culture de couverture, la cartographie des sols ainsi que les remis à taux variable.

GIUSTO GUSTO

Giusto Gusto a été fondée en 2018 dans le but de créer une pinseria & antipasteria qui peut se démarquer dans la zone géographique de Presilana par les normes de qualité élevées des produits et services fournis. L’offre de nourriture et de vin est axée sur la vraie Pinsa romaine et sur les plats qui tirent leurs origines des traditions locales mais aussi nationales. Grâce à l’utilisation de matières premières de haute qualité, à la sélection de vins et de bières et à la recherche et à la mise en valeur continues de produits artisanaux typiques, la pinseria & antipasteria GiustoGusto veut offrir à ses clients le maximum de saveur et de satisfaction pour un dîner mémorable