Pastificio Maiella : des pâtes artisanales au goût vrai
Quand une pâte raconte l'histoire de la montagne
Il y a des produits qui vous attrapent par le goût… et d’autres par ce qu’ils vous font imaginer.
Les pâtes de Pastificio Maiella, c’est un peu des deux.
Elles nous transportent dans les Abruzzes — une région italienne bordée de montagnes, de silence, de temps qui passe lentement.
Et depuis 1946, au pied du massif de la Maiella, une famille y fabrique des pâtes avec le même soin, la même rigueur, et surtout : le même amour des choses bien faites.
Un goût qui commence par les bons gestes
Les ingrédients ? Que du vrai : semoule de blé dur de haute qualité, mélangée à de l’eau de source.
Le façonnage ? À travers des filières en bronze, pour créer une pâte un peu rugueuse, parfaite pour accrocher la sauce.
Et surtout, un détail qu’on adore : le séchage lent à basse température, pour préserver toutes les qualités du blé, sa texture, et sa douceur naturelle.
Résultat ? Une pâte qui ne se contente pas d’être un accompagnement.
Elle devient la vedette du plat.
Ce qu’on aime vous partager
Chez Produits Ciao, on aime mettre en lumière des produits qui ont une histoire.
Des gestes. Une famille derrière eux.
Et quand on a découvert les pâtes Maiella, on a tout de suite su qu’on voulait vous en parler.
Parce qu’on les aime.
Parce qu’elles évoquent quelque chose de simple et d’authentique.
Parce qu’elles transforment une sauce toute simple en moment spécial.
Ce que ça nous inspire
Ça donne envie de sortir sa plus belle casserole.
De prendre son temps.
De préparer une assiette pleine de chaleur — avec un peu de parmesan, beaucoup d’amour, et peut-être un peu trop de sauce (mais ça, c’est jamais grave).
Et surtout, ça donne envie de continuer à vous faire découvrir des produits qui viennent du cœur.