Ciao !

Si vous êtes comme nous, vous pensiez peut-être qu’une tomate… c’était juste une tomate 😅

Mais depuis qu’on travaille sur Produits Ciao avec notre famille, on a découvert quelque chose : en Italie, les tomates ont chacune leur personnalité.

Certaines sont plus douces. D’autres plus riches. Certaines sont parfaites pour une sauce rapide, alors que d’autres sont incroyables pour des pâtes, une pizza ou une recette plus mijotée.

Notre père Stefano choisit directement les produits auprès de producteurs italiens spécialisés et honnêtement… on ne regardera plus jamais une sauce tomate de la même façon.

Alors on a pensé vous faire un petit guide simple 🍅

Mais juste avant ou vous explique deux détails qui comptent énormément pour nous

Depuis qu’on travaille sur Produits Ciao, on regarde aussi deux choses importantes.

 

Les ingrédients

Notre père Stefano nous répète souvent quelque chose : quand une tomate est cueillie à maturité et travaillée rapidement à frais, on n’a pas besoin d’en faire beaucoup plus.

Le vrai goût est déjà là 🍅

C’est aussi pour cette raison que, pour plusieurs de nos sélections, un seul ingrédient suffit : la tomate.

Quand la nature fait bien les choses au départ, le rôle est simplement de la respecter.

 

Le pot de verre

Toutes nos tomates sont présentées dans des pots de verre.

Pourquoi?

Parce qu’on aime voir exactement ce qu’il y a à l’intérieur.

Mais aussi parce que ça aide à préserver la qualité du produit et respecter son intégrité.

 

Et maintenant, quelle tomate choisir ?

 

La Datterino

Petite, douce et naturellement plus sucrée.

Parfaite pour :

✔ pâtes rapides
✔ sauces légères
✔ pizza

 

La Pachino IGP

Une tomate reconnue pour sa qualité et sa richesse aromatique.

Elle offre un beau goût équilibré qui fonctionne dans plusieurs recettes.

Parfaite pour :

✔ sauces maison
✔ recettes familiales
✔ plats au four

Tomate du Vésuve rouge

Cultivée près des sols volcaniques du Vésuve.

Elle possède beaucoup de caractère et une belle intensité.

Parfaite pour :

✔ sauces plus riches
✔ plats mijotés
✔ recettes plus généreuses

Tomate du Vésuve jaune

Une de nos découvertes préférées.

Plus douce, légèrement fruitée et différente de ce qu’on connaît habituellement.

Parfaite pour :

✔ fruits de mer
✔ recettes plus délicates
✔ plats où on veut essayer quelque chose de différent

Cœur de bœuf

Plus charnue et généreuse.

Elle apporte texture et profondeur aux sauces.

Notre conseil

Si vous ne savez pas laquelle choisir, commencez simplement par essayer quelque chose de différent.

C’est exactement comme ça qu’on a découvert plusieurs de nos préférées ❤️

Buon appetito 🇮🇹

Découvrez notre sélection : https://produitsciao.com/collections/tomates-sauces

Erika, Alessia et Gabriella