🍄 Truffe Noire vs Truffe Blanche

Truffe Noire: Intense et robuste, la truffe noire offre des arômes puissants. Elle est souvent utilisée dans des plats chauds comme des pâtes, des risottos, et des sauces riches.

Truffe Blanche: Délicate et subtile, la truffe blanche a une saveur plus douce et un arôme moins prononcé. Elle est généralement utilisée crue, tranchée finement sur des plats tels que des pâtes fraîches ou des œufs.