Notre histoire
Une histoire de famille, entre le Québec et l’Italie.
Nous sommes Erika, Alessia et Gabriella, trois sœurs qui ont grandi au Québec avec un petit bout d’Italie à la maison. Produits Ciao est né de cette histoire, des repas partagés et de notre envie de faire découvrir les produits qu’on aime vraiment.
Tout a commencé en Italie
Notre mère est Québécoise, notre père, Stefano, est Italien. Ils se sont rencontrés dans un restaurant en Italie. À 35 ans, notre père a quitté son pays pour s’installer au Québec. Mais il n’a jamais laissé derrière lui les saveurs de son enfance.
Il a ensuite fondé Simeoni pour retrouver ici des produits italiens qu’il aimait et faire connaître le travail de producteurs artisans. Nous, on a grandi avec ces découvertes : des produits à goûter, des histoires à écouter et beaucoup de discussions autour de la table.
Comment Produits Ciao est né
Quand nos amis venaient manger chez nous, ils découvraient des saveurs qu’ils ne retrouvaient pas facilement au Québec. On s’est alors demandé : pourquoi ne pas partager les produits qu’on aime à la maison ?
C’est ainsi qu’est né Produits Ciao, notre épicerie fine en ligne. Nous y proposons des produits fins artisanaux importés d’Italie que nous connaissons et aimons vraiment.
Des producteurs italiens jusqu’à votre table
Avec Simeoni, notre père sélectionne des produits auprès d’artisans italiens pour des chefs, des restaurants et des épiceries fines au Québec. Produits Ciao nous permet de partager une partie de cette sélection avec vous. Ce n’est pas tout le catalogue de Simeoni : ce sont des découvertes qui ont une place chez nous.
Il nous a aussi appris qu’« italien » ne veut pas automatiquement dire « bien fait ». Pour choisir des pâtes, par exemple, on peut s’intéresser à l’origine du blé, à la semoule, à la méthode de fabrication et au temps de séchage. Derrière un paquet qui semble tout simple, il y a des choix qui influencent le résultat dans l’assiette.
Nous avons appris que derrière chaque produit italien, il y a des choix de matières premières, de fabrication et de savoir-faire qui font toute la différence.
À la rencontre des producteurs, en Italie
Rencontrer les producteurs en Italie fait partie de nos plus beaux souvenirs. On découvre leurs ateliers, on pose des questions et on comprend mieux comment leurs produits sont fabriqués. On revient avec des connaissances, des rencontres et des histoires à partager.
Les personnes derrière Ciao
Trois sœurs, trois personnalités. Nous apprenons à faire vivre notre entreprise ensemble, chacune à notre façon.
Erika — organisée et déterminée. Autonome et persévérante, Erika aime que les choses soient bien faites. Elle apporte son sens de l’organisation à la préparation des commandes et au fonctionnement de notre boutique.
Alessia — créative et pleine d’énergie. Passionnée de volleyball, elle adore aussi passer devant la caméra, imaginer des vidéos et partager ses découvertes. Minutieuse, elle pense aux petites attentions qui font plaisir : un message personnalisé dans une commande, un emballage encore plus soigné… Et elle ne manque jamais une occasion de goûter les produits !
Gabriella — sociable et curieuse. Elle aime discuter, conseiller et faire en sorte que les gens se sentent bien. Elle s’intéresse aussi beaucoup aux chiffres et au côté financier de l’entreprise. Avec son humour et son plaisir de blaguer, elle apporte une belle énergie à notre équipe.
Nos parents, à nos côtés
Notre mère, Natasha, nous accompagne pour organiser nos idées, développer notre projet et prendre de bonnes décisions, tout en nous laissant y mettre notre personnalité.
Notre père, Stefano, fondateur de Simeoni, partage avec nous sa connaissance des artisans italiens et nous explique pourquoi il choisit certains produits plutôt que d’autres.
Et pour la suite ?
Aujourd’hui, Produits Ciao est une boutique en ligne, mais nous avons un rêve pour les prochaines années : ouvrir notre propre boutique physique.
Un endroit où nous pourrions accueillir les gens, leur faire découvrir nos produits, partager nos coups de cœur et transmettre un peu de notre passion pour l’Italie.
Nous savons que ce projet prendra du temps et beaucoup de travail, mais c’est un objectif qui nous motive à faire grandir Produits Ciao, une étape à la fois.
De notre table à la vôtre
Notre boutique, c’est une façon de partager ce qu’on connaît depuis toujours : de bonnes choses à manger et le plaisir de se retrouver autour d’une table.
Merci d’encourager notre projet. On espère que vous trouverez ici un produit que vous aurez, vous aussi, envie de faire découvrir à quelqu’un.
Erika, Alessia et Gabriella