Lampascioni: Oignons sauvages marinés 280G. Les Lampascioni (Ail à toupet) sont l'un des légumes les plus anciens et les plus caractéristiques du Salento et d’autres régions de l’Italie du Sud. C'est une plante semblable à un oignon de printemps, mais avec un arrière-goût amer très caractéristique. Ils sont excellents pour accompagner des viandes à la saveur marquée mais aussi pour préparer des omelettes.
INGRÉDIENTS: Oignons sauvages (63%), Huile d'olive extra vierge (35%), Vinaigre de vin et Poivre.
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